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Ultracut FILOU

Kompakter Universalschneider

Der Ultracut Filou bietet die volle Funktionalität eines Ultraschall­schneiders und überzeugt durch die ausgeklügelte Ultraschall-Schneidtechnologie verbaut in einer kompakten Maschine. Runde sowie eckige Produkte im Backblech oder auf einer Unterlage werden von der Anlage in perfekter Qualität geschnitten. Die einzelnen Stückgrößen, Segmente und Schneidgeschwindigkeiten sind über ein intuitiv bedienbares Touchpanel frei einstellbar.

Die Produkte lassen sich leicht in den Schneidbereich einlegen. Lichtgitter sichern die Maschine während des Schneidvorgangs. Der gesamte Maschinenaufbau bietet ein Höchstmaß an Hygiene und kann innerhalb weniger Minuten gereinigt werden.

PDF-Broschüre
  • Super akkurate Schnitte und dadurch eine bessere Stabilität des Produkts.
    Eine Erleichterung in der Konditorei sowie eine erhebliche optische Aufwertung der Produkte. Wir setzen die Maschine mittlerweile sehr vielseitig ein und können fast alles in Perfektion schneiden. Nebenbei ist die Verarbeitung super stabil.

    Raphael Kraus, Backstubenleitung - Bäckerei Kraus GmbH
  • Die Maschine liefert ein perfektes Schnittergebnis und ist aus unserem Arbeitsalltag nicht mehr weg zu denken.

    Thomas Isken, Produktionsleiter - Bäckerei Isken
  • Döinghaus begegnete uns stets als zuverlässiger und kompetenter Partner.
    Die Ergebnisse die wir mit der neuen Technik erzielen überzeugen auch unsere Kunden.
    Somit sind wir sehr zufrieden!

    Markus Stock - Gebrüder HACK Feinbackwaren GmbH
  • Goes very well! A Dutch product.
    Gevuld Speculaas it must always cutting by knife and that is a heavy work to do.
    As you see the almonds are cutting very nice and no water at the inside and that’s important because much sugar.

    Christian Verhoog - Verhoog's Bakkerij
  • Unsere neue Ultraschall Kuchenschneidemaschine... Die perfekte Verbindung zwischen traditionellem Handwerk und modernster Technik. Die Kuchen werden nach wie vor mit Liebe & handwerklichem Geschick hergestellt, nur der Schnitt erfolgt mit absoluter Präzision.
    Das steigert die Qualität der Kunden und schont die Mitarbeiter.

    Ronny Schmieder - Bäckerei Schmieder
  • Wir sind sehr zufrieden mit dem Ultra Cutter, er nimmt uns viel Arbeit und Zeitaufwand ab.
    Unsere Kuchenstücke sind so gleichmassig geschnitten wie noch nie.

    Christoph Paß - Bäckerei Pass
  • Wir sind sehr zufrieden mit unserer Schneidemaschine, Sie arbeitet sehr akkurat. Unsere Sahne-, Creme, und sogar alle belegten Obstschnitten sowie sämtliche gebackenen Kuchenschnitten werden ganz exakt geschnitten.
    Selbst kleinste Gebäcke wie z. B: Unsere „Basler Leckerli“ werden perfekt geteilt. Wir sind wirklich sehr zufrieden.

    Petra Weiler-Trölsch - Bäckerei Trölsch GmbH
  • Mit dieser Schneidemaschine werden unsere Kuchen erst vollkommen. Endlich. Nach dem Backen und veredeln perfekte Stücke mit vier Ecken und ohne abgebrochene Kanten

    Matthias Heislitz, Bäckermeister - Backhaus Heislitz
  • Vom ersten Tag an hatten wir nie wieder eine Reklamation aus dem Verkauf aufgrund von nicht korrekt durchgeschnittenen Kuchen.

    Reiner Wohllebe, Betriebsleitung - Landbäckerei Sinz
  • Wir sind dank der beiden neuen Schneidemaschinen super flexibel und können wirklich alles scheiden.

    Nicht nur Kuchen und Torten, wir schneiden auch Dauergebäcke, Mozzarella oder Camembert.

    Den Mitarbeitern gefällt die Qualität, die Handhabung und die Flexibilität.

    Benedikt Goeken, Geschäftsführer u. Konditormeister - Goeken Backen
  • Jeder Schnitt ein Traum!

    Wolfgang Neumann - Lebkuchen Rosner
  • Exaktes, genaues Schneiden, individuell programmierbar, schnell integriert, nicht mehr wegzudenken.

    Andreas Geiger - Backstube Hermann Härdtner
  • Wir möchten diese Maschine nicht mehr missen! Sie schneidet präzise und genau!
    Ob Kuchen, Torten, Gebäck - Schokolade, Sahne oder Zuckerguss - sie schneidet alles mit einem Top-Ergebnis!

    T. Nönnig - Bäckerei-Konditorei Nönnig
  • Erhebliche Verbesserung im Ablauf und der Qualität der Schnitte - wir sind sehr zufrieden!

    Hendrik Wolf-Doettinchem, Geschäftsführer - Cadera GmbH
  • Selbst schwierige Produkte sind kein Thema mehr. Das Ultraschallschneiden hat unsere Arbeit erleichtert und die Qualitäten beim Kunden erhöht.

    Jürgen Hinkelmann, Bäckermeister - Bäckermeister Grobe
  • Perfekter Schnitt und eine enorme Arbeitserleichterung und daraus resultierend verbesserte Abläufe und Kostenersparnis.

    Michael Wagner, Geschäftsführer - Landbäckerei Sommer
  • Von der Planung bis hin zur Inbetriebnahme sehr gute und kompetente Betreuung.

    Alois Escheu, Bereichsleitung Produktion - Backstube Wünsche GmbH
  • Euer Service ist sehr fix, besonders auf dem neuen Service-Portal wird schnellstens reagiert.

    Christian Bechtel, Assistent der Geschäftsleitung Produktion - Bäckerei Heitzmann GmbH & Co. KG
  • Was uns besonders positiv auffällt, ist neben den sehr guten Ergebnissen beim Kuchenschneiden, die intensive persönliche Betreuung und Unterstützung durch Herrn Döinghaus auch nach dem Kauf und der Inbetriebnahme – wir konnten dabei viel Neues erfahren und freuen uns auf eine weiterhin sehr angenehme Zusammenarbeit.

    Stefan Dandorfer - Bäckerei Frühmorgen
  • Mit dem Ultraschallschneider haben wir eine gleichmäßige und perfekte Schnittqualität bekommen, sowie Personaleinsatz gespart durch parallel arbeiten an anderen Backwaren.

    Christof Baalk, Geschäftsführer - Baalk Backbord
  • Einfach nur toll – superleicht zu bedienen und extrem robust.
    Wir sind mit dem neuen Ultraschall-Schneider von Döinghaus mehr als zufrieden.
    Endlich wird unsere Ware perfekt geschnitten und das auch noch viel effizienter als das zuvor möglich war.
    Die Maschine ist kinderleicht zu bedienen und es macht einfach nur Freude, das Ergebnis zu sehen.
    Sie ist uns jeden Cent wert!

    Dominik Hipp - Haus Hipp
  • Die Ultraschallmaschine der Firma Döinghaus ist eine große Erleichterung für uns.
    Das Schneiden ist genauer, schneller und schont Mitarbeiter Ressourcen.
    Wir sind sehr zufrieden.

    Bernd Austerschmidt - Backstube Austerschmidt
  • Wir möchten unsere Ultraschall-Schneidemaschine nicht mehr missen.
    Mit ihr sind unsere Schnitten konstant gleichmäßig – dadurch haben wir noch mehr Qualität gewonnen und sparen Personal.

    Carolyn Sipl - Bäckerei Sipl
  • Seitdem die Schnitten optimal geschnitten sind, hat meine Frau noch mehr Spaß am Verkaufen:
    Optimal geschnitten ist auch halb verkauft“ – sagt meine Frau, und die muss es wissen.

    Heinrich Traublinger - Bäckerei/Konditorei Traublinger
  • Your service technicians who are with us now, they are really good.
    They take care of the customer in the best possible way.
    They really give your company a positive and professional image.
    All the best for you!

    Mika Heinonen, Managing Director - Leipomoyrittäjä

Vorteile

  • Multifunktionaler Ultraschallschneider
  • Kompaktes Maschinendesign
  • Schneiden auf Schneidunterlage oder im Blech
  • Einfachste Bedienung über Touch Screen
  • Leichte und schnelle Reinigung der Maschine
  • Programmgesteuerte Messerreinigung mit Frischwasser
  • Integrierter KnifeGuard Messerschutz
  • Umfangreiche Schneidfunktionen
  • Lichtgitter als Eingreifschutz
  • Umfangreiche Rezeptverwaltung
  • Arbeitsbereich 420 x 620 mm

Blechgrößen: Übliche Bleche wie 200 x 600 mm und 400 x 600 mm
Rundprodukte: bis 300 mm Durchmesser. Andere Größen auf Anfrage.

 

Zusatzmodule

  • Fernwartungsmodul

 

Technische Daten

Länge: 850 mm
Breite: 1100 mm
Höhe: 1700 mm
Gewicht: ca. 350 kg

 

Anfrage
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